1、安赛蜜 这是一种人工合成的甜味剂，化学名叫6-甲基-1，2，3一氧恶嗪 -4（H）-酮-2，2-二氧化物钾盐柠檬酸钠 柠檬酸的钠盐，在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂。柠檬酸钠的水溶性比柠檬酸更强。大概是有类似于柠檬酸的风味。作为稳定剂，主要是要柠檬酸的络合作用。有抗凝血作用。
2、食用碱，碳酸钠 [497-19-8]（Na2CO3），分子量1099 。化学品的纯度多在95%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
3、食品级柠檬酸不是柠檬做的而是一种重要的有机酸。化学名称是3-羟基-1，3，5-戊三酸或2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸 柠檬酸又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。
4、对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。
5、一般碳酸钠和食品级碳酸钠纯度级别不一样，食品级纯度高、杂质少、无有毒有害物质，食品级碳酸钠纯净到可以直接食用，并且吃下去不会有害健康；而一般工业级纯碱含有大量有机杂质、机械杂质和铅、砷等金属离子，工业级碳酸钠可以有化学纯，分析纯等级别。
1、将农业化学品危及食品安全的所有因素置于控制之下，保护国民人身健康，使其免受来自食品中农药残留的毒害，这一点无可厚非。
2、针对日本实施的“肯定列表制度”对我国出口食品可能带来的影响，国家质量监督检验检疫总局在2006年初采取了积极应对措施。为帮助我国出口企业应对新挑战，他们在当年组织了一批专家，对日本此前发布的185个食品中农用化学品残留检测方法进行了编译整理，形成了《食品中农用化学品残留检测方法》这一技术指南。
3、“肯定列表制度”提出了食品中农业化学品残留管理的总原则。厚生劳动省根据该原则，采取了以下三项具体落实措施：（1） 确定“豁免物质”，即在常规条件下其在食品中的残留对人体健康无不良影响的农业化学品。
一滴香是用酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸做的。一滴香是一种食品添加剂。主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。单纯从成分上很难断定这瓶一滴香是否属伪劣产品，但通过化工合成或用劣质香油精都能做出这种一滴香来。经分析，一滴香是通过化工合成，营养价值不高，长期过量食用将危害人体健康。
一滴香可以是：用小磨盘磨得芝麻香油，简称小磨香油。超市有售。用小磨盘磨得芝麻香油的厂名，简称一滴香食品厂。位于某省某市区。用小磨盘磨得芝麻香油工厂的产品商标，简称一滴香牌小磨油。以瓶装为主要规格。希望我的回答对你有所帮助。
黄豆4斤，面粉0.5斤，麦皮0.1斤，酱油曲精1克，饱和盐水，八角1克，陈皮2克，公丁香3克，茴香1克，味精2克，白酒0.1斤、红糖0.3斤。一滴香酱油生抽是如丰食品的特色产品，它是经过几代人的酿造得来的。我们自己自制的生抽，只得形似，不得神似。
小白油是一种食用飘香剂，它的特点是飘香持久，耐煮性强，它精选原材料，通过科学配比精制而成一滴飘香，悠香四溢，醇厚口感，自然香气，提鲜增香释放食材的本质美味。一滴香是一种食品添加剂。主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。
食用盐，氯化钠 （Sodium chloride），化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。
醋，食用小苏打，盐，味素（谷维酸钠），食用色素。醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。醋的用途：醋是烹饪学上的调味品，佐餐的七味之一。
常见的食用化学品有：二氧化碳（这种是汽水中必不可少的成分，主要是产生气泡的作用）属于非营养物质，二氧化碳在水中有一点溶解度，生不稳定的碳酸，人喝起来显示弱酸味。焦糖色：这是一种色素，酱油中最常用。磷酸 中等强度的矿物酸。口感呈现显著酸味。